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爵士男孩恋上甜品

2010-08-09 11:16 来源：天天营养网打印本页关闭

爵士男孩恋上甜品

　　自己制作甜品，只需要三至五元的成本，就能和朋友分享一个下午的甜蜜

　　厨星：施碧波

　　巨蟹座男生，在星座点评上可总结为“顾家”二字。而这也正好可解释为什么我那么喜欢做甜品。从熟悉的上海来到陌生的香港和深圳，音乐和甜品，或许是那段寂寞日子最好的伙伴，而我也从甜品中慢慢品味出了生活的惬意和悠闲。喜欢甜品，也喜欢蓝调爵士乐，节奏比都市稍慢一点，而滋味则比都市更甘甜些。

　　一次半夜有些饿意，无奈中冰箱里仅存的一些牛奶做了份双皮奶当夜宵，被朋友知道后约我写这篇文章介绍如何制作甜品，不禁对自己的“歪打正着”哑然失笑。我不是专业人员，谨此与大家分享。

　　小人物与甜品的故事

　　以前，当我们闲暇时刻或吃完晚饭，常会约上朋友去茶馆或咖啡馆小坐，而今越来越多的会说“GoDessert(去吃甜品).”，到甜品店聚会或聊天已经是城市流行的又一个主题了。在香港几乎都管甜品叫“糖水”。小时候看的港剧印象很深刻，糖水铺子是必有的外景，很平民化的东西，店铺都是小小的，就是在旺角这样的闹市区看到的甜品店也是很简陋的。香港电视连续剧《妙手仁心》中，Paul和Jacky、Frances的恋情好像就是从这些小小的街边小摊开始的，破破烂烂的塑料小桌，加上几把椅子和很地道的港式小吃与糖水，成就了很多美好的故事。2004年，我因为工作调动来到香港，成就的则是一个关于开一家甜品店的梦想。

责编：高伟谦