内罗毕郊外的carnivore

    顾名思义，这是一个吃特色肉类的餐厅。大家大可放心，这家餐馆能光明正大地吸引世界食客的原因是因为它卖的不是国家公园的野生动物，而是经过政府批准的自己圈养的动物，好比我们农场里养的牛和羊。在肯尼亚打猎是违法的，所以吃野生动物也是禁止的。

    这家餐厅可是在世界上名声大噪，自从1980年9月以来，已经吸引了超过200万世界各地慕名而来的食客，甚至还有社会名流。翻一翻他们的客户留言本，上面五花八门各种语言文字都有。餐厅两度被权威美食杂志“restaurant”的专家小组评为“世界最佳50个餐厅”之一，并冠以“令人惊奇”的评语。

    餐厅就坐落在肯尼亚首都内罗毕市区外4公里处，在一天内罗毕市区观光后，我们迫不及待需要一顿美食来满足一下贪婪的胃。不同于常见的餐厅室内陈设，“食肉兽餐厅”坐落在绿树红花掩映的花园中，本身就是一派热带风光。耳边响着非常有节奏感的非洲音乐。所有的服务生都穿着斑马条纹的围裙，戴着斑马条纹的帽子来回穿梭，这一切都让我们这些“食肉动物”蠢蠢欲动。

    每天200公斤各类烤肉

    这里采用自助餐的形式，一块硕大的漆黑木板醒目的白色“menu”字样，这就是菜单啦。上面列出今天有什么汤，什么甜品，当然还有肉类的名字。看着这些平素只在动物书籍中才出现的名字居然变成了菜名，还是很特别的。

    走到门口就能看到直径足足有三四米的大烤炉，炉底全是烧到发红的炭，上面环绕一圈整齐的烤肉架，每个烤肉架上都架满肉，各种形状，估计就是不同的肉类吧。斑马侍应生们不停地来回翻转烤肉架，保证烤肉每个地方都烤得恰到好处。不管什么肉，在旺火的炙烤下，很快就能滴出油来，油滴在火炭上，发出“滋滋”的声响，香味儿随着烟飘过，忍不住先咽一下口水。别看满满当当一圈都是肉，这里每天要烤掉各种肉类达200公斤，所以赶紧找个座位下手吧。