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香菇韭菜

2011-04-12 10:29 来源：美食杰打印本页关闭

香菇韭菜的做法

材料集合图：

用温水浸泡干香菇，发起

将发开的香菇洗净，切成丝

把韭菜切成3里面的段

油锅内用少量的葱花爆香

下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来

下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅

都说韭菜食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜中的粗纤维能促进肠胃运动，治疗便秘，我认为像我这样天天做办公室的MM来说尤为适合啊。

这次我用水发的香菇和韭菜一起炒，味道还很不错呢。香菇也是很有营养的食物，既可以提高机体免疫功能、延缓衰老，听说还有防癌的效果呢。

责编：李倩

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