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专家们在那些八九十岁的老人们身上发现了一个共同特征：从青少年时代开始，天天坚持吃一顿丰盛的早餐，从不间断。为此，专家呼吁，要想减少疾病和延年益寿，应该从小开始．养成吃早餐的好习惯。
早餐是一天开始精力的来源，在如何吃早餐上要讲究科学，应多食含蛋白质的食物、水果及蔬菜，切不可单一。可多食鱼类、瘦肉、牛奶、豆浆、蛋等。不宜吃刺激及调味过浓的食物。
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