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汉堡肉排
2011-04-02 09:52   来源：爱厨房    打印本页 关闭
    

　　[原料/调料]

　　猪绞肉 150公克

　　洋葱末 1/3杯

　　蛋白 1个

　　酱油 1/2大匙

　　糖 1/3大匙

　　胡椒粉 2小匙

　　中筋面粉 1又1/2大匙 

　　[制作流程]

　　(1)将洋葱洗净去皮切末备用。

　　(2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。

　　(3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后，用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。

　　(4)热油锅，将汉堡肉放入两面煎熟即可。

　　(5)食用时可淋上西红柿酱或A1酱。

　　在材料方面可使用豆腐代替一半份量的绞肉，既健康又可降低热量，增加饱足感，同时也比较经济喔！

责编：董雯中国广播网

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